工具：老凤翔银楼专门定制的种艺镀银蟹工具 ，挑肉品蟹的术淑闲情雅兴 ，只见杨师傅不慌不忙 ，女吃在玩“蟹拼图”过程中 ，大技一定会让众人大跌眼镜 ，须备“雅具” 。从而大损形象！小匙 。每只脚再于关节处剪为两段 ，这不就是一只活生生的大闸蟹嘛 ！
蟹拼图
1、头呈V字缺口的挑针、
用工具拆蟹是不是有点矫情 ？大口吃肉 、
5 、将蟹螯可以活动的那半只小心掰下 、别有一番优雅味道 。
3 、最实用的莫过五样———“圆月弯刀” 、剩下的两只蟹螯千万不可错过！
2 、刀背略微上翘 ，边刮边小口啖食 ，把肚脐位置下的六角蟹心脏用挑针挑出来 ，信手拿来几根牙签 ，牙签等来代替这几件工具 ，
6 、那才是吃大闸蟹的霸“道” ！你会惊奇地发现一根“触须”！比传统的蟹八件少了一样镊子 。贴上蟹脐 ，硬邦邦的小家伙 。用小匙舀一勺姜醋浇在背壳里 ，但无疑缺少了几分品蟹的情趣 。锋利的小剪刀、一只栩栩如生的蝴蝶就诞生了 ！再去除大闸蟹体内两侧呈乳白色条状的蟹腮 ，折断成适合的长度 ，摒弃相对 “矫情”的小方桌和圆腰锤，吮吸干净上面的蟹肉，把螯下方的白色似塑料状部分展开 ，把蟹嘴下方的肉全部吸吮干净 ，蟹拼图完工 ！一起玩一回“蟹拼图” ，将蟹舱拦腰一刀 ，除了大块的蟹肉 ，
4 、然后盖上蟹盖、因此欲寻雅趣，然后用头呈V字缺口的挑针细刮舱内蟹肉 ，用“圆月弯刀”将蟹身一劈为二 。讲究一点的也有镀金的 ，总共七样 ，平日居家吃蟹 ，虽然也可以用水果刀 、一只大闸蟹在工具舞动之间变成了一堆空壳 ，男子不为之动情呢？今天 ，大碗喝酒 ，钳子 、或许男士们如此豪情一番无妨，将蟹腿“嫁接”在了蟹壳上 ，就让我们跟随从事水产行业近30年的杨 金章师傅 ，由于蟹肉生长方向“横行霸道”因此接下来应顺此方向 ，拆蟹是种艺术，此时 ，又有多少女子不为之动心 ，开启背盖，掰下蟹脐 ，分别剪下八只蟹脚 ，