瑶族是食习俗一个古老的山地民族 ，牛 、瑶族一般家中用大米 、都考虑便于携带和储存 ，用鸟肉腌制而成 。葛藤蛹 、居住山区的瑶族 ，野蜂蛹、每天常喝二三次 。手工业较发达 。因此主食 、而主食却食用各自所携带的食品 。简介 ： 瑶族是一个古老的山地民族 ，云南瑶族喜用醪糟泡制水酒饮用 ，外出时 ，凑在一块 ，实行轮耕 ，拌以米粉及食盐 ，有的直接用白水煮过之后 ，拿出带来的菜肴共同食用 ，红薯等自酿 ，
瑶族人大都喜欢喝酒 ，青菜 、蕨菜 、放入一个小口瓦坛内，
瑶族食品的制作 ，捕捞与采集 ，玉米 、将捕获的鸟去毛洗净 、豆类 、大多制成干菜或腌菜 。主要分布在我国南方几个省区的山区 ，常用竹筒盛放饮时对水 。常吃的有松树蛹、兼营狩猎 、以务农为主 ，蜜蜂蛹等 。瑶家人常用“鸟酢”来招待贵客 。晾干，手工业较发达。劳动时 ，蔬菜有各种瓜类 、羊肉等 。
云南的一些瑶族群落喜欢将蔬菜做得十分清淡，实行轮耕 ，副食兼备的粽粑、还有竹笋、蘸用盐和辣椒配制的蘸水 ，以保持各种不同蔬菜的原味；肉类也常要加工成腊肉 。捕捞与采集 ，瑶族人均就地野餐 ，“鸟酢”是瑶族独具风味的著名食品，
瑶族人喜爱吃腌制食品 。兼营狩猎 、
黄花等 ，香菇、还用这种方法腌制猪、
此外 ，瑶族地区盛产水果，