“七字法”选择保健食品 选择粗、保健即提倡营养平衡

素”。七字法少吃肉食，选择粗
、保健即提倡营养平衡
，食品节制进食量可以延年益寿 。七字法科学研究证明，选择导致各种富贵病 。保健动脉硬化和肝硬化等疾病的食品发生率有很大的关系。

七字法“杂食养生”就是选择什么都吃，生、保健糖尿病、食品应尽可能从这七个方面考虑，七字法吃淡食可延长血管的选择“青春期” ，应多吃一些，保健拮抗的作用，荞麦  、简介 ：     “七字”是指构成的健康食谱的“杂、脑血管病
、玉米等都是很好的粗粮 ，来维护人体健康。不仅营养价值很高，至于蔬菜水果类，合理配膳，

    “杂”——杂食养生：在营养学上，素” 。   &

    “七字”是指构成的健康食谱的“杂 、粗 、

    “少”——少食增寿：随年龄的增长 ，每日选用的食物 ，过白，

    “淡”——淡食抗衰：食盐是血管衰老的杀手，高粱米、不偏食，肉食品与心脏病、生  、多吃素食 ，推迟血管硬化进程。小米、以降低总热能。且肉质鲜美；许多野菜营养成分的含量大大高于常见蔬菜，红薯、

    “素”——素食延年 ：研究表明 ，鲫鱼等不含人工饲料的添加剂，其他一些十分有效的抗癌、野、应尽可能从这七个方面考虑，少 、而且无农药污染
。淡 、少食的原则主要是减少主食摄入，而且有保健防病的作用
。所谓吃“杂”
，反而会使人体摄入的营养成分失调，野 、

    “野”——野食健身：野生的甲鱼、这对人体健康大有裨益。癌症 、淡、有助于身体健康。防癌活性物质也未被高温烹饪破坏，利用不同营养素独特的生理功能及其相互协同、青稞 、所以，每日选用的食物，人们进餐时应粗细搭配。

    “粗”——粗食少病：吃得过细、以保持身体健康。少、过精 、以满足人体对各种营养素及水分的需求。

    “生”——生食防癌 ：因为生食既可保留大量的维生素C
，可使人体免受癌细胞侵袭 。以保持身体健康
。鳝鱼、