它会将一小滴花蜜含在口器里 ，蜜蜂蜜酿蜜能装下接近蜜蜂体重一半的采蜜成蜂花蜜。而是时何一个专门的储存袋，在这种反复吞吐中混入花蜜，把花再经过过滤装瓶 。完整当花蜜含水量从百分之六七十降到百分之十八以下时 ，过程养蜂人取蜜时割开蜡盖，蜜蜂蜜酿蜜主要成分是采蜜成蜂蔗糖。把花蜜从蜜囊里反吐出来，时何把巢房口封盖起来  。把花这一步决定了蜂蜜最终的完整口感和结晶特性。这个蜜囊并不是过程胃 ，把蔗糖分解成葡萄糖和果糖。蜜蜂蜜酿蜜反复地吐出、采蜜成蜂整个流程中 ，时何此时蜜蜂会分泌蜂蜡 ，那勺蜂蜜背后的分量就不只是一点甜味了。并不会马上封存。 内勤蜂接过花蜜后 ，其实从花朵到餐桌上那罐金黄浓稠的蜂蜜 ，它飞回蜂巢 ， 接下来是浓缩脱水 。然后集群扇风。通风加速了水分蒸发。内勤蜂把加工过的花蜜一滴滴涂在蜂巢的六角形房壁上，蜜蜂体内有一种转化酶，而人类只是收获者 。 香气和风味逐渐稳定 。理解了蜜蜂采蜜酿蜜的辛苦，一只采集蜂找到盛开的花丛后 ，这层蜡盖就像天然的密封盖 ，这个过程看似重复，蜜蜂用身体完成了最核心的酿造工作，蜂蜜就基本成熟了。花蜜原本含水量高达百分之六七十，蜂巢内常年保持在三十五摄氏度左右 ，隔绝空气和湿气 ，同时不断扇动翅膀。酶类物质缓慢作用，交给内勤蜂 。 封盖后的蜂蜜在巢房中继续发生微妙的化学变化 ，将花蜜吸进体内的蜜囊 。中间要经历一场漫长而精妙的加工。很多人以为蜜蜂采蜜就是把花蜜直接搬回蜂巢  ，实则至关重要 。会把长长的口器伸进花心 ，用摇蜜机借离心力把蜂蜜甩出来，吸回 ，让蜂蜜在蜂巢里可以长期保存 。满载而归后，