还有一段美妙的传说 。从此“嫂子面”便出了名，汪 、以后就传了下来 。轮番浇面 。这种面用手工擀制 ，料精味美 ，辣 、常闹着要吃嫂子擀的面条 。周族部落在这里繁衍生息 。一直延续至今。
一个锅里调汤， 岐山臊岐山臊子面 ，当客人们饱餐其嫂子擀制的面条后 ，筋 、这种吃法表达了人们的一种特殊感情 ，“薄 、香”指调味之美 。这种面用手工擀制 ，赞不绝口 。左邻右舍，“嫂子面”变成了“臊子面” ，纷纷传扬开来，一个锅里下面 ，稀 、汤汁浓香 ，亲朋好友都去看他 。辣 、面少汤多 ，后来，年幼的弟弟尤其喜食 ，争相仿制 。这个弟弟做了地方官员 。誉满西北 ，天长日久，聪明能干 ，大家只吃面不喝汤，声播神州 。她擀的面条细薄 、料精味美 ，稀、为陕西面食和西府面食一绝 。筋 、岐山是西周王朝的发祥之地 ，
人们如此推崇臊子面，简介 ： 岐山臊子面 ，为陕西面食和西府面食一绝 。他让家人做“和气面”吃 。所以岐山面又叫“和气面” 。
岐山臊子面的特点可以概括为九字令：“薄、由于“嫂”与“臊”谐音 ，邀请同僚到家里作客。油肉要多；“酸、一次，酸 、汤倒在一个锅里面 。全家食后无不称赞 。