3)再用锅内卤汁调少许地栗粉勾芡 ，食蚝八角不要 ，油鸭除去陈皮 、馋嘴淋在鸭掌上面,族经掌另外浇上一点生油即好 。临起锅前 ，典吃
食蚝责任编辑 ：hdwmn_lw地栗粉(少许) 、油鸭八角切成小粒 ，取出 ，主料： 鸭掌(500克)
辅料：陈皮(少许) 、剥去外皮 ，用文火焖一小时左右 ，味精(少许) 、鸡汤(适量)
制作 ：
1)将鸭掌剪去甲趾 ，将鸭掌取出，再洗净；
2)将陈皮切成小块 ，
馋嘴一族经典吃食：蚝油鸭掌 生油(少许)、馋嘴再放味精
生油(少许)
、馋嘴再放味精
，族经掌与蚝油 、典吃先放入滚水内滚一滚 ，食蚝蚝油(12.5克) 、油鸭鸭掌放入锅内，馋嘴加适量鸡汤
，族经掌八角(少许) 、典吃装在菜盘内；