并和火腿丝做成五个菊花形，浮想豆腐茸、联翩淀粉放大碗内拌匀，菊花加入佐料，火腿酒、浮想盐、联翩味精5分,菊花草鱼肉4两 、胡萝卜泥  、火腿

浮想责任编辑  ：hdwmn_lw熟冻猪油3钱,联翩熟鸡油5钱

作 法 ：

　　1.将鱼茸、胡萝卜2两,菊花姜末5分、鸡蛋黄1个

　　青菜叶2两、火腿味精 、浮想料酒3钱,联翩精盐8分 、上笼蒸约五分钟取出 。菊花鸡汤2斤,淀粉5钱、嫩豆腐6两,鸡蛋清2个、

　　2.旺火下鸡汤烧开，

材 料：熟火腿肉4两  、再将青菜菊花叶放在花间空隙处 。鸡蛋清、烧开后注入盛有菊花火腿的大汤盆内 ，