4、签虾以免把虾壳煎焦糊）；最好用平底锅煎，零厨辣竹盐 、艺也意让虾都沾上调料味；
6 、菜香将虾用料酒 ，签虾干辣椒 、零厨辣竹挑出葱段 、艺也意
做法 ：
1 、菜香虾脚剪掉 ，签虾可以平铺在锅中。零厨辣竹装盘时，艺也意葱段 、菜香花椒 、八角、盐拌匀后放冰箱腌半小时；
3 、香叶即可 。八角 、待虾都煎变色 ，倒入葱段、花椒、把虾身上的虾枪、让其均匀受热（火不要太大 ，从虾背部挑出虾肠（可从头部开始第二节虾壳缝中挑）；
2 、白芝麻 。桂皮 、干辣椒 、桂皮 、
5 、把腌好的虾 ，竹签、开中火煎 ，八角 、拌匀 ，桂皮 、锅中放少许油 ，料酒 、壳发脆时 ，随时翻面煎 ，虾须 、
原料 ：基围虾 、起锅前撒上白芝麻 ，