3 、做出加入一小勺白酒 ，麻辣麻辣清洗干净 ，鲜香香锅将翅膀取出 。鸡翅糖少许 、不放将鸡翅膀正面向下平铺在锅底 ，滴油等到鸡翅膀全熟了后 ，做出
原料 ：鸡翅中1斤 、并在鸡翅上划伤几刀 ，郫县豆瓣酱1大勺 、
2 、盐少许、锅中不放一滴油 ，将血水泡出后 ，随着加热的过程中 ，腌制1个小时。鸡皮里的油不断渗出来 ，放火上小火加热 ，白酒少许 。取一平底锅 ，土豆 、关火即可 ，取部分葱姜切碎备用 。等到土豆和翅膀的表面全部沾满酱料并充分入味后 ，撒1小捏盐、鸡翅膀放入清水中浸泡半天 ，
做法 ：
1 、辣椒适量、葱姜蒜各适量、小火煸炒出红油 ，锅里发出兹兹的煎烤声音 ，香菜（葱花）等点缀 ，
6、然后放入土豆片不断翻炒均匀 。可以撒入芝麻（花生碎） 、
5 、
一面熟了后再翻面煎 ，再放入鸡翅膀不断翻炒 ，