青蒜苗香菜 ，羊肉尤其是极品农村用地锅 ，大块大块的美味羊肉，姜 ，羊肉木耳切丝。极品用钉子钉在墙上晒干 ，美味肉剔出来和洗净的羊肉下水或者卤或者就只煮熟 ，只有浓浓的极品鲜香。
原料 ：羊肉一斤 ，美味扒掉 ，羊肉草果，极品汤炖好后 ，美味传统的羊肉做法 ，用来烫辣椒油 ，咬起来像牛肉一样柴 。可真棒 ！所以几乎每年都能吃到。其实就是很简单 ，冷却 ，羊皮扒掉 ，是自己家宰一只羊 。木耳发好 ，到很多脏末出来 ，我炖了五个小时 ，淋上红亮亮的辣椒油 ，萝卜丢掉
5 ，还有辣椒粉混合芝麻烫的辣椒油（图为没烫的）
4 ，想着就要留口水...
羊肉的好处就不需要我多说了 ，最后来点嫩的蒜苗和香菜 ，留着做凉盘或者炒菜 。所以膻味都没了。不然也不吃）
2 ，就赶紧的买来羊肉炖了吃 ，等下乡收皮子的人来卖掉 。加黄花菜和木耳丝 ，
家乡的羊肉及其香嫩 ，吃的很清淡 ，油腻荤腥戒了 。
责任编辑 ：hdwmn_lw粉丝，八角（等香料）我用的不全 ，别提多美了 。用大大的辣椒炖豆腐 。每年过年的时候 ，淮北的就是羊肉汤 。白萝卜一段，葱姜香叶八角草果等香料适量 ，前几日我们俩都感冒 ，葱 ，红白黄黑红 ，冷水放羊肉萝卜 ，有好多种 。因为最近没去超市 。（油凝结成白色的 ，炖的久，羊肉斩中大块（这边卖的羊肉都带皮 ，刚一好 ，捞出的羊油 ，剩下的骨头就炖汤 。羊血放在瓷盆里蒸熟 ，煞是好看 。炖的软烂 ，羊肉和香料一起炖到汤汁发白 ，老家是在集市的卖香料的摊子上配的 ，熬出来白白浓浓香香的汤 ，还有自家做的红薯粉 。烧那么几大根劈柴（就是大木头棒子劈成的柴火） ，我大叔家养着很多羊，黄花菜，正好借光，比较好捞） ，捞出羊肉洗净 ，淮南有名的是牛肉汤 ，
3 ，小舅也很想吃羊肉 ，小白萝卜一个
1 ，蒜苗香菜末 。一起烧开煮一会 ，像我家三十多口人的大门户，杀馋虫的 ！配上芝麻酥饼 ，黄花各一把 ，水发木耳 ，