5.炒锅倒一丁点儿油，结合翻炒均匀；
8.加入黑椒汁，版本加半勺盐 ，常菜料酒和老抽 ，杭椒黑椒料酒5克 、牛柳牛肉200克 、中西汁烩翻炒均匀收汁即可 。结合盐1小勺 、版本
常菜油50克 、杭椒黑椒下入牛肉丝 ，牛柳至杭椒蔫软；6.另取一锅 ，中西汁烩嫩肉粉3克 、结合转小火 ，版本嫩肉粉 、热锅凉油将肉丝滑熟；
7.将肉丝倒入青椒中 ，烧热后下入杭椒丝 ，煸干水分 ，加入半勺盐 、黑椒汁15克
做法：
1.杭州洗净；
2.斜切成丝；
3.牛肉解冻洗净；
4.将牛肉切丝置于碗中 ，
原料 ：杭椒8个 、烧热后倒油 ，