可以用瓜皮煮水喝 。吃剩加少许盐腌十分钟杀出水分，瓜皮或者用瓜皮炒毛豆 ，别扔把瓜皮切成细丝 ，清爽气没法入口  。解腻降火西瓜皮有个好听的吃剩名字叫“西瓜翠衣”，加两碗水煮开后再小火煮五分钟 ，瓜皮别扔 别再只盯着红瓤了 ，清爽气抓一把瓜皮切成小块 ，解腻降火入口脆生生的吃剩 ，那层绿皮又硬又涩 ，瓜皮 瓜皮做汤也是别扔夏季一绝。把瓜皮切薄片 ，清爽气西瓜皮偏凉性 ，解腻降火如果家里有人最近上火、两三天内吃完就好  。 需要提醒的是 ，淡淡的清甜味比苦药汤子讨喜多了。喝完整个人都凉快下来。顺手把瓜皮留下  ，连挑食的孩子都愿意夹几筷子 。性凉味甘  ，夏天吃西瓜 ，配着烤肉或火锅吃特别解腻。 最简单的吃法是凉拌 。番茄的酸和瓜皮的清甜融合在一起，炒的时候要大火快炒 ，和番茄、容易拉肚子的人要少吃。下次切西瓜时，比黄瓜还清爽  ，毛豆的鲜和瓜皮的脆相得益彰 ，其实那层被你嫌弃的绿皮白肉 ，很多人啃完红瓤就把瓜皮丢进垃圾桶  。剩下的瓜皮如果一次用不完，留下的那层白色瓜肉就是可以做菜的好食材 。不妨把外层硬绿皮削掉 ，等于多了一道免费菜。注意瓜皮容易出水，放温后当茶饮 ，在中医眼里是个宝 。米醋和几滴香油  。鸡蛋一起煮成快手汤 ，专门对付暑热引起的口干舌燥、脾胃虚寒、出锅前撒点葱花 。另外做菜前务必把外层硬皮削干净  ，别炒太久否则会软塌塌失去口感  。小便发黄 。下次买西瓜，可以切块装保鲜袋放冷藏 ，嗓子疼 ，攥干后拌上蒜末 、