食材明细:黄豆、拌黄
5将豆和菜放在一个碗中 ,双椒黄豆需要提前泡发。拌黄只要一点点儿 ,双椒目的拌黄是提鲜,倒烹调油烧热。双椒糖 、拌黄加15毫升生抽 ,双椒烹调油
做法:
1原料图 ,拌黄这样子黄豆口感比较好 。双椒我用的拌黄蒸鱼豉油。红椒、双椒这个菜可以不放韭菜花,
2泡好的黄豆放锅里煮十分钟 。这个油量较大,
9热油倒进菜中 ,实际用不了这么多。也可以用橄榄油直接拌。
6适量盐 。
3将青红椒韭菜花切碎 。放一点儿,家里刚好有,
4煮好的黄豆过一下水。生抽、挺好吃。韭花、盐、
8另起一锅,
10最后淋一点点花椒油调整味道。花椒油 、
7一点点糖,
