配料 ：盐 、分钟烧开后将蟹味菇 、易快香油
做法：
1 、手菜蔬鸟豌豆苗轻焯一下 ，春季巢所有食材放入大碗中加入盐 、版鲜
4 、分钟剥好的易快鹌鹑蛋放入点缀即可 。
5 、手菜蔬鸟
春季巢2 、版鲜小山笋、分钟捞出后立刻过冷水 ，易快用筷子在中央轻轻搅出一个圆形空心 。手菜蔬鸟切丝 、春季巢
3、版鲜
6、
食材 ：豌豆苗、将焯好的小山笋和豌豆苗控干多余水分 ，小山笋 、调好的鲜蔬放入碗中压紧倒扣在盘中 ，香油调匀 。鹌鹑蛋加盐煮熟。锅中加入适量冷水 ，准备好各种食材 。蟹味菇 、切小段 。