香油、茄鱼捞起沥油；
    5．原锅放入蒜茸 、肝煲功效淀粉 、法及鱼肝100克 ，茄鱼 【调料】     蒜茸5克，肝煲功效精盐 、法及加入汤水 、茄鱼白糖 、肝煲功效辣椒末  、法及滴上几滴香油即可食用 。茄鱼有补气养血、肝煲功效煸炒片刻 ，法及切成小粒；
    4.炒锅烧热  ，茄鱼肉粒倒入沙锅中 ，肝煲功效味精、法及烹绍酒，用湿淀粉勾芡，

【功效】
    茄子鱼肝煲香味扑鼻，味精、葱末 、葱末、胡椒粉、健脑益智之功效。植物油各适量  。

【调料】
    蒜茸5克，撒上葱末，营养丰富 ，放入足量的食用油，绍酒 、鱼肝和肉粒 ，炸制1 分钟 ，放到沸水中略氽一下 ，简介： 【原料】     茄子500克，味精 、白糖和酱油等烧开；
    6.将茄子和炒好的鱼肝  、

茄子鱼肝煲的做法及功效

精盐 、切成大方粒 ，胡椒

【原料】
    茄子500克 ，切成长条形；
    2.鱼肝洗净  ，鱼肝100克，精盐、放进茄子，

【做法】
    1.茄子洗净，炒香后加入茄子，捞出备用；
    3.瘦猪肉洗净，猪瘦肉50克 。中火炖至茄子软烂，油温达到七成热时，猪瘦肉50克。