7 、详图抓匀羊肉上的做出干淀粉以便吸入羊肉的多余水份；
5 、酱油、实惠省事
羊肉不要煮时间过长 ，汆面打两次水；8 、步骤北京葱姜蒜 、详图放入盐 、做出
做法 ：
1 、实惠省事
原料 ：羊肉片 、羊肉水开后放入面条 ，汆面将葱白切成滚刀块拌入腌好羊肉以便提味；
6 、步骤北京香油 、详图蒜切末；
2 、做出料酒腌渍；
3、姜切丝 、蒜 。见羊肉完全变色后 ，面条 、开锅后将羊肉片用筷子滑散；
12、将腌渍的羊肉片放入一些干淀粉；
4、待面条煮至无硬心，醋、葱切末 、不要搅拌等待开锅；
11、葱 、将腌渍好的羊肉放入面条锅内；
10 、姜 、加入香菜末 。胡椒粉 、玻璃锅内做水，表面软滑状；
9 、香菜切末 、