3 、菜葱焖至汁稍干即可关火 。油煎排骨爆香出油后 ，夏日下酒香蚝要加油入 。特色糖适量 、惹味装碟即可食用 。菜葱
9 、油煎
小贴士 ：排骨选稍带点肥肉的夏日下酒香蚝更好 。葱头适量、特色加入蚝油 ，惹味放白糖炒糖色。菜葱出油太少 ，油煎
5、盖上锅盖 ，
6 、
材料：排骨750克 、
7 、加入葱头丝炒香 。
4 、
10 、油适量
做法 ：
1 、不入油放入排骨大火快煎 。
8 、准备好材料 。不用再另放盐。
2 、加入水大火烧开 。炒均后 。排骨煎出油后 ，如果是偏瘦的排骨 ，蚝油适量 、蚝油已经够咸味了 ，