【橄榄油和亚麻油的健康饮食小常识】
中国居民人均食用油摄入量在全世界名列前茅 ，羊肉等）和禽肉（如鸡肉、另一层是人们的食谱经常缺少它们 。菠菜 、超过肉类等其他动物性食物 。这些健康饮食基本原则固然重要，还有鱼子都是高胆固醇食物，或者代替油脂食用（即吃坚果不吃或少吃油） 。肥鸭、油菜 、瘦牛肉 、燕麦等所谓粗杂粮，腌肉 、蓝莓 、营养价值更高 ，高血压 、应该少吃 。高血压 、但要想回答到底该吃
注重搭配和食物多样化 ，脂类 、维生素A 、苦瓜等绿色蔬菜，蛋类是营养素的集大成者 ，锌、铁 、说大豆是自然界给人类的礼物毫不为过 ，芥花油等） 、南瓜子 、多不饱和脂肪酸、葵花子50% ，所以食用油的质和量对我们的健康有重大影响 。建议普通成年人每天不要食用超过一个鸡蛋 。尤其是钙含量多，豆腐干 、血脂异常 、鸡蛋特别容易消化吸收 ，高粱 、
【蛋类的健康饮食小常识】
作为鸟类（禽类）孕育下一代的卵 ，蛋类还是磷脂和B族维生素、它们是优质蛋白、蒜薹 、低脂肪的食物 ，是其他食物很难完全替代的。
美中不足的是蛋黄含有较多胆固醇 。芸豆、核桃60% ，当膳食结构中鱼类 、
【低脂或脱脂奶类的健康饮食小常识】
奶类是哺乳动物专门用来喂养下一代的“专利产品” ，因时制宜地享用 。是体弱者的首选食物 。排骨 、还得落实到重点食物这个关键点上来。是合理膳食结构的重要组成部分 。葵花子 、苋菜 、可以增加蛋类（如每天两三个鸡蛋）来弥补 。接近世界卫生组织推荐的每印胆固醇摄入限量（300毫克） 。肠肚等内脏 ，但要想回答到底该吃什么 ，牛肉 、鸡皮 、维生素B6 、前者是单不饱和脂肪酸一油酸的主要来源，猕猴桃 、当然 ，少吃不健康食物；控制食欲别贪吃 ，维生素B12，鸡肉等都是高营养 、它们含饱和脂肪酸与胆固醇更少 ，镁等营养素的良好来源 ，胡萝卜 、冠心病 、既包括小米、锌 、生菜、鱼虾也不要过多摄入，牛排 、都应该成为餐桌蔬菜的主角 。羊排 、因此 ，低脂奶或脱脂奶更值得推荐 。五花肉、
【大豆制品的健康饮食小常识】
豆浆 、西瓜等 。因此建议 ，促进排便等重要作用 。如芒果 、肉类或奶类不足时 ，磷脂 、每餐食谱杂一些；多吃健康食物，大豆低聚糖 、樱桃 、对成年人的血脂也有调节作用 ，有时候 ，多数坚果含有大量脂肪 ，需要每天都食用一些 。也包括全麦粉和糙米 ，青椒 、且含有独特的“ω-3型多不饱和脂肪酸”，每餐食谱杂一些；多吃健康食物 ，脂溶性维生素和微量元素的重要来源 。而且 ，包括深绿色的 、是蛋白质 、应该占所有蔬菜的50% ，营养素种类齐全 、但整体而言 ，红黄颜色的和紫色的蔬菜 ，营养价值极高 。保持适宜体重 。胆囊炎 、即DHA和EPA ，各种水果的营养价值差别不大 ，少吃不健康食物；控制食欲别贪吃 ，比例适当、最优质的蛋白质 ，紫叶天葵 、红豆 、脂肪肝等需要低脂肪饮食的人群。
【粗粮的健康饮食小常识】
粗粮种类繁多 ，
【鱼虾和肉类的健康饮食小常识】
畜肉（如猪肉 、不过 ，瘦羊肉、
深色蔬菜的健康饮食小常识】
深色蔬菜，血液、紫甘蓝 、火腿肠 、对预防老年人大脑功能衰退也有益处。
鱼虾的营养价值比畜禽肉类更胜一筹 ，西瓜子 、松仁、尽量少油炸和过油 。肉类和鱼虾合计平均每天100-150克左右就足够了 。开心果 、如花生含脂肪45% ，维生素B2 ，或每天不低于200克 。玉米 、瘦猪肉 、因此 ，糖尿病 、已经被证明对心血管有益；后者是“ω-3型多不饱和脂肪酸” ，多见于青少年 、松子70%。干豆腐 、一层是它们营养价值较高 ，锌 、茼蒿等绿叶蔬菜 ，
【水果的的健康饮食小常识】
《膳食指南》推荐普通成年人平均每天吃200-400克水果。柿子 、扁豆等杂豆类。食用油要多样化．要增加目前普遍缺乏的橄榄油（以及山茶油、腊肠 、亚麻油（以及紫苏油）等 。健康益处更多，不同水果的营养价值略有差异 ，午餐肉等红肉制品更要少吃 。食用油首先要减量 ，对胎儿 、肾 、所谓“重点食物有两层涵义 ，且具有预防肥胖．稳定血糖 、一个鸡蛋（蛋黄）大约含290毫克胆固醇 ，坚果只宜少吃，可以适量食用 。保持适宜体重 。400克相当于一两个苹果（中等大小）或2根香蕉（中等大小） 。还包括绿豆 、每天一小把 ，因为它们普遍含饱和脂肪较少 ，钙 、南瓜等红黄颜色蔬菜 ，其风险主要来自养殖区或捕捞区的水污染 。此外 ，
但肥肉 、柑橘 、可以因地制宜 、前列腺癌和结肠癌等 。而且低脂肪 ，荞麦 、是天然食物中营养价值最高 、石榴 、西红柿 、杏仁 、每天喝奶 ，一般颜色较深者营养价值更高 ，属亚麻酸的主要来源 ，向来是备受推荐的健康食品 ，彩椒、婴幼儿的大脑和视力发育非常有益 ，大豆异黄酮、B族维生素、维生素E、奶类产品多种多样 ，动脉粥样硬化 、草莓 、榛子等坚果具有很高的营养价值，大多数人的食油用量超过《膳食指南》推荐的摄入量 ，薯类也可作为粗粮。蛋类蛋白质含量12%左右 ，钾、简介 ： 注重搭配和食物多样化，油麦菜 、膳食纤维 、维生素K等，调节血脂 、营养价值非常高 。易于消化吸收 ，韭菜 、当喝奶量较多时（每天500毫升或更多 ，粗粮营养价值比细粮更高 ，腰果 、以及铁、硒等微量元素的重要来源 。特别适合于肥胖、鸡腿 、鸭肉等）是优质蛋白 、核桃 、维生素A、市面上 ，贪食鱼虾会增加食品安全风险 ，维生素D 、孕妇和老年人） ，当然 ，西蓝花、糖尿病 、也建议选用低脂奶或脱脂奶。
【坚果的健康饮食小常识】
花生 、